นางจันทร์ดี ทองทับ เกิดที่บ้านป่าไผ่ศรีโขง ตำบลเชิงดอย อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ และย้ายมาอยู่ ณ ปัจจุบันที่ 176 ตำบลลวงเหนือ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ สำเร็จการศึกษาสูงสุด ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ได้รับสืบทอดองค์ความรู้จากการที่ได้ติดตามบิดา-มารดาที่เป็นหมอตำแยไปทำคลอดให้กับชาวบ้าน และผ่านการอบรมการนวดแผนไทย หลักสูตร 60 ชั่วโมง จากสมาคมแพทย์แผนไทย จังหวัดเชียงใหม่
- ได้รับการยกย่องเป็นปราชญ์ชาวบ้านด้านการทำนาและครูภูมิปัญญาท้องถิ่น
- ปลูกพืชผักไวกินเอง และเหลือกินนำไปขายเกิดรายได้ โดยไม่ใช้สารเคมี หรือปุ๋ยเคมี
การทำเกษตรอินทรีย์ชีวภาพทั้งการผลิต ปุ๋ยน้ำอินทรีย์ สูตรน้ำ EM และการทำปุ๋ยหมักจากมูลสัตว์ เศษอาหาร หรือเศษพืชผัก ใช้การทดลองปฏิบัติจริงในพื้นที่ของตนเอง และถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับเกษตรกรผู้สนใจในการทำเกษตรอินทรีย์ ได้เรียนรู้พัฒนาและนำไปประยุกต์ใช้ในพื้นที่ของตนเองต่อไป
ขั้นตอนการทำปุ๋ยอินทรีย์ วัสดุอุปกรณ์ 1. เศษใบไม้ 2. มูลสัตว์ 3. กากน้ำตาล 4. ปุ๋ยยูเรีย 5. น้ำ 6. พลาสติกคลุมแปลงผัก 7. ฟางข้าว วิธีการทำปุ๋ยอินทรีย์ 1. นำใบไม้แห้งมาทับบริเวณที่ปลูกพืชผัก หนาประมาณ 10 เซนติเมตร 2. นำมูลสัตว์มาทับใบไม้แห้งอีกครั้ง แล้วก็รดน้ำพอชุ่ม และใส่กากน้ำตาลเล็กน้อย ทำซ้ำขั้นตอนเดิม ประมาณ 5 ชั้น ให้สูงประมาณ 150 เซนติเมตร 3. ขั้นตอนสุดท้ายใส่ปุ๋ยยูเรีย ประมาณ 5 กิโลกรัม 4. ใช้ไม้แทงตามแปลงกองปุ๋ยหมักให้มีรูพรุน แล้วรดน้ำ ทุก 6 วัน 5. จากนั้นใช้พลาสติกคลุมแปลงปุ๋ยหมักทิ้งไว้จนร่วนซุยประมาณ 3 เดือนจึงนำไปใช้ได้
ประมวลภาพการเกษตรอินทรี
การนำใบไม้และหญ้ามาทำให้เกิดประโยชน์ โดยการนำมาทำเป็นปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ เช่น ใบไผ่ ใบจากต้นจามจุรี ซึ่งมีจำนวนมากในท้องถิ่น และใบไม้ทุกชนิดสามารถนำมาทำปุ๋ยได้
